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肯德物流冷庫建造特點

文章出處:肯德冷庫 人氣: 發表時間:2018-08-10 16:08
   物流冷庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率,物流冷庫具有其特殊性,表現在食品安全事關人體健康甚至生命安全,對保證食品質量安全的要求。下面就簡單的介紹介紹物流冷庫建造
 
物流冷庫的特點:

1. 食品的保質期短、質量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性;

2.冷庫貯藏作為食品供應鏈的重要環節,要求產品具有可溯源性;

3.食品的多樣性以及對于貯藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業環境的多樣性;

4.物流冷庫功能由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、冷鏈物流配送型轉變,其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造; 

5.貨物進出頻繁、吞吐量大,根據生產經營的需要設置專門的理貨區,理貨區的溫度一般控制在0~+7℃。
 
   物流冷庫的制冷系統設計更加注重環保和節能要求。庫房溫度控制范圍寬,冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。物流冷庫功能由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉變,其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。

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